＜ヒグチフーズブログ＞
白菜の高騰について当社では落ち着いています。
全国的なニュース（テレビ報道など）では「1玉1,000円」といった特に極端な最高値のケースが大きくクローズアップされがちですが、実際の卸売現場の市場では、そこまでいかずに1玉400円台（平年のやや高め〜1.5倍程度）で踏 […]
お知らせ・ブログ
INFO・BLOG-
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＜お知らせ＞
食中毒のニュースから、改めて考える食品衛生
最近、食中毒に関するニュースが報じられています。 食品を扱う私たちにとって、食中毒は決して他人事ではありません。 今回のニュースをきっかけに、改めて感じたのは、食品衛生は特別なことではなく、日々の積み重ねが大切だというこ […]
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＜お知らせ＞
キャベツのみじん切り、業務用に販売中🥟
飲食店・惣菜店・仕出し業者の皆さまへ。 仕込みの手間や人手不足でお困りではありませんか？ ヒグチフーズのキャベツのみじん切りは、新鮮なキャベツを使いやすくカットした、業務用の下ごしらえ済み商品です。 袋から出してすぐに使 […]
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＜お知らせ＞
カット野菜のご自身でのお持ち帰りについて
福岡市では連日30度超えの猛暑が続いています。 カット野菜をお持ち帰りいただく際には保冷用の氷をサービスしておりますが、この時期は氷無しで運搬されますと、本当に短時間で傷んでしまいます。 例として近場であるため氷なしでク […]
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＜ヒグチフーズブログ＞
高騰時代
近年、天候の不順、物流コスト・人件費の増加により野菜価格は大きく変動しております。 飲食店では、「メニューの価格を上げにくい」「利益が出にくい」といった悩みを抱えるケースも少なくありません。 そんな中、カット野菜を活用し […]
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＜ヒグチフーズブログ＞
梅雨到来
こんにちは、ヒグチフーズです！梅雨に入り、気温・湿度が高くなる季節となりました。 この時期は野菜にとってもデリケートな季節で鮮度管理が重要になります。 当社では、仕入れからカット加工、配送まで温度管理を徹底し、新鮮なカッ […]
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＜お客様紹介＞
〜お客様紹介〜〈餃子の八萬（福岡市中央区)〉
こんにちは、ヒグチフーズです！ 今回、いつもお世話になっている「餃子のアッカン」さんが福岡市中央区平尾に新規にオープンした「中華居酒屋 餃子の八萬（パーマン）」に行ってきたのでご紹介します。 場所は中村調理学園の近くです […]
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＜お客様紹介＞
〜お客様紹介〜〈天ぷらうどん（福岡市中央区)〉
こんにちは、ヒグチフーズです！ 今回、いつもお世話になっている「天ぷらうどん」に行ってきたのでご紹介します。 場所は地下鉄唐人町駅から徒歩１分です。 天ぷらうどんさんは、創業４０年以上、地元の方々に愛されるうどん屋さんで […]
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＜お知らせ＞
原油不足の影響
今現在、中東情勢緊迫化により原油不足が続いております。 ポリ袋は石油を原料として製造されており、原油価格の影響を直接受ける製品であるためカット野菜には欠かせない、真空袋・ポリ袋など出荷数量制限を受けている状況です。 生産 […]
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＜お知らせ＞
大根が美味しい季節です！おでん用の大根輪切りも対応できます！
こんにちは！ヒグチフーズです！ ここ最近寒くて、冷たい朝に温かい味噌汁が恋しくなる季節ですね。皆様は寒い季節に食べたいものなどありますか？ 私は、おでんが好きです🍢おでんといえばなんといっても出汁が染みた […]
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福岡県福岡市東区みなと香椎３丁目１−１
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