＜ヒグチフーズブログ＞
白菜の高騰について当社では落ち着いています。
全国的なニュース（テレビ報道など）では「1玉1,000円」といった特に極端な最高値のケースが大きくクローズアップされがちですが、実際の卸売現場の市場では、そこまでいかずに1玉400円台（平年のやや高め〜1.5倍程度）で踏 […]
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INFO・BLOG- カテゴリー：ヒグチフーズブログ
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＜ヒグチフーズブログ＞
高騰時代
近年、天候の不順、物流コスト・人件費の増加により野菜価格は大きく変動しております。 飲食店では、「メニューの価格を上げにくい」「利益が出にくい」といった悩みを抱えるケースも少なくありません。 そんな中、カット野菜を活用し […]
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＜ヒグチフーズブログ＞
梅雨到来
こんにちは、ヒグチフーズです！梅雨に入り、気温・湿度が高くなる季節となりました。 この時期は野菜にとってもデリケートな季節で鮮度管理が重要になります。 当社では、仕入れからカット加工、配送まで温度管理を徹底し、新鮮なカッ […]
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＜お客様紹介＞
〜お客様紹介〜〈餃子の八萬（福岡市中央区)〉
こんにちは、ヒグチフーズです！ 今回、いつもお世話になっている「餃子のアッカン」さんが福岡市中央区平尾に新規にオープンした「中華居酒屋 餃子の八萬（パーマン）」に行ってきたのでご紹介します。 場所は中村調理学園の近くです […]
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＜お客様紹介＞
〜お客様紹介〜〈天ぷらうどん（福岡市中央区)〉
こんにちは、ヒグチフーズです！ 今回、いつもお世話になっている「天ぷらうどん」に行ってきたのでご紹介します。 場所は地下鉄唐人町駅から徒歩１分です。 天ぷらうどんさんは、創業４０年以上、地元の方々に愛されるうどん屋さんで […]
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＜ヒグチフーズブログ＞
お客様の声（イベント出店でカット野菜を利用されたお客様）
こんにちは、ヒグチフーズです！10月～12月にかけてイベント出店が多い季節になってきました🎃🎄 今回はイベント出店でカット野菜（キャベツ）をご利用いただいたお客様からうれしいお声をいただき […]
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＜ヒグチフーズブログ＞
〜お客様紹介〜〈熟成トンテキ 裏こぶたさんがころんだ。（福岡市博多区)〉
こんにちは、ヒグチフーズです！先日のお休みにずっと気になっていたトンテキ屋さんに行って参りました！ 博多にある『裏こぶたさんがころんだ。』 トンテキとは思えない柔らかさに大満足！🐷国産の熟成肉と特製のソー […]
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＜ヒグチフーズブログ＞
かぼちゃスライサー🎃
ついに導入しました！！ 今日ご紹介するのは「かぼちゃスライサー」です！ついに導入いたしました！！主に天ぷら用のカットになりますが、厚さを変えることができますので様々なに応用できます！お気軽にお問い合わせください& […]
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＜ヒグチフーズブログ＞
猛暑によるカット野菜の価格高騰が予想されます。
2025年も記録的な猛暑や雨不足が続いています。 これによりトマト・きゅうり・ナス・ネギ・キャベツなどの野菜が高温障害の影響で生育不良を起こし収穫量が減り、それによって品薄・価格高騰が懸念されています。 今のところ価格は […]
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＜ヒグチフーズブログ＞
入院施設のある総合病院の発注にも対応可能です！
当社では福岡市内の総合病院（約２００床）の病院食の野菜も納品実績があります。 主にたまねぎスライスを10～20kg、小松菜やチンゲン菜などの青菜類を10～20kg、白菜を5～10kg､その他ピーマンスライスや皮むきじゃが […]
〒813-0019
福岡県福岡市東区みなと香椎３丁目１−１
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092-692-4993 午前8時 - 午後3時 水曜日市場定休のため休み
