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よくある質問

Q&A

Q.使用されている野菜はどのようなものですか?

A.はい。カット野菜はカットすればもとの状態がわからない商品であるからこそ、当社では野菜の品質や味にはこだわっています。
どれも、そのままでも自信を持って販売できる野菜のみを使用しています。

Q.食中毒や安全対策は万全ですか?

A.はい。安全/衛生対策は徹底しています。機械は常に200ppmの次亜塩素酸で消毒されています。
カット済の野菜はブロワーシンクで殺菌・すすぎを行っています。また、金属片などの混入は金属探知機、および目視ですべての商品を確認しています。
パッケージには食材に応じて保存剤(鮮度保持剤)を同梱し、食材の傷みを防いでいます。
その他、加工を行う従業員はエアーシャワーを通してホコリをおとし、衛生服とマスク、手袋を着用の上で作業を行っています。

Q.価格を教えてください。

A.仕入れの量や頻度、使用する食材・カット方法により異なりますので、まずは一度ご連絡ください。
打ち合わせの上でお見積書を作成・お渡ししております。また、野菜は季節や天候・気候によって相場が変わります。
出来るだけ定額での販売を心がけておりますが、相場の変化によっては価格が変動する場合もございます。

Q.保存剤(鮮度保持剤)は使用されていますか?また、安全ですか?

A.はい。特にご指定がなければ保存剤をパッケージ内に同梱しています。使用している保存剤は株式会社第一農材のホワイトCを使用しています。
商品の安全性については充分に保証されており詳細はメーカーのホームページ<https://daiichinouzai.com/>をご確認ください。
また、ご希望の方は保存剤を使用しないことも可能ですが、例えばにんにくなど多くガスを発生する食材は痛みの原因となるため、省くことができません。

Q.配達はしてもらえますか?

A.はい、福岡市内近郊であれば対応いたします。ただし、仕入量や発注の頻度に条件がございますので詳しくはお問い合わせください。
また、すでに福岡市青果市場内の業者様や市場を利用されている八百屋様とお取引がある場合は、その業者様経由で納品が可能な場合もございます。

Q.大量発注は可能ですか?

A.1日/1tのような発注には対応できませんが、出来る限りご要望にはお応えしますのでご相談ください。

Q.少量からの発注も可能ですか?

A.当社へお越しいただければ、少量からでもご発注いただけます。

Q.発送(福岡県内・県外)はしていただけますか?

A.お客様が運送会社へご手配をいただければ発送も対応可能です。

Q.野菜の産地や品種を指定することはできますか?

A.季節やお客様のご要望に応じて国産/外国産、その他品種などご提案を行っております。お気軽にご相談ください。

Q.カット方法や、ミックスなどのパッケージ方法など指定できますか?

A.はい。当社は様々なカット方法に対応できる機器を取り揃えております。
複数の野菜をミックスしたパッケージも可能ですが、食材によっては相性の悪いものなどもありますので詳しくはご相談ください。

Q.皮だけをむいた状態でカットはせずに納品してもらうことは可能ですか?

A.はい。皮むきだけでも承ります。

Q.野菜の仕入れは自社で行いますのでカットだけをお願いすることはできますか?

A.はい。カットだけでも承りますが、傷んでいたり規格外の大きさであったり、極端に汚れているなどの食材はお断りいたします。

Q.加工場の見学はできますか?

A.はい。お取引を希望される会社様には、実際の加工場を見学いただいております。

Q.個人で飲食店を経営しています。直接販売していただけますか?

A.はい。当社にお越しいただければ直接販売を行っております。

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