＜ヒグチフーズブログ＞
ヒグチフーズのカット野菜 小ロット納品の目安
当社では小ロットでのオーダー・注文に対応しています。現在も飲食店、居酒屋にも大根おろし・カットネギを小ロットでの注文していただくことがあります。最小ロットの決まりないですが50gでの注文は対応してますのでお気軽にご相談く […]
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INFO・BLOG- カテゴリー：ヒグチフーズブログ
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カット野菜の真空パック納品について
ヒグチフーズではカット野菜の真空パックでの納品に対応しています。 真空パックのメリットはなんといってもその保存性です。必要な分だけ発注できるのがカット野菜のメリットではありますが、それでもその日の状況などにより食材が余っ […]
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カット野菜 食品用高速脱水機の紹介
当社では、株式会社エムラ食品用高速脱水機「TDS-22FZ」を導入しております。 こちらの機械は殺菌、すすぎ洗浄後に脱水を行う機械です。材料をザルカゴに入れたまま脱水しますので作業が効率的に行えます。 主な用途としてレタ […]
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カット野菜 根菜皮剥き機の紹介
当社では、株式会社エムラ販売の根菜皮剥き機「ピカ1ピーラーシリーズ」を導入しております。 主な役目として、ジャガイモ、牛蒡、人参などの根菜の皮をむく機械です。用途に合わせたブラシの組み合わせが可能です。 球根皮剥機 上記 […]
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カット野菜 シャーロットスライサーの紹介
当社では、のシャーロットスライサーを「SD3P-30 Type」を導入しております。 シャーロットスライサーとは、ラーメンや焼肉の付け合わせなどで使用される白髪ねぎにカットする機械になります。機械の投入口にカットしたを入 […]
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金属検出機
当社では、株式会社システムスクエアの金属検出機「SD3P-30 Type」を導入しております。 当社では、商品を真空し箱詰めする前、目視で異物が混入していないか確認、その後金属検出機に通して安心・安全な商品を提供できるよ […]
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真空包装機
当社では、吉川工業株式会社の「ベルト型式真空包装機ＹＢシリーズ」を導入しております。 真空包装機とは、食品に触れる酸素を遮断し、食品を劣化させる要素を取り除いて、新鮮でできたての美味しさを長く保つことができるようにする包 […]
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当社のスライサーの紹介「根菜千切り機」
当社では、株式会社エムラ販売の根菜千切り機「KC型」を導入しています。 根菜千切り機とは主に千切り、たんざく切りを行うための機器です。よく利用される野菜としては、牛蒡、人参、きゅうりなどを細長く千切り状に切る専用機です。 […]
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当社のスライサー紹介「笹切り機」
当社では、株式会社エムラ販売のBS型牛蒡笹切り機を導入しております。 笹切り機とは、牛蒡を笹切り、笹削り、斜め切り、短冊切りを行うための機器です。 笹切り機の材料チャック部に牛蒡を取り付け、回転させながらホッパー部へ差し […]
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ブロワーシンク
当社では、「TDS-BSA-2 自動昇降ブロワーシンク」を導入しております。 ブロワーシンクとは、カット加工をした商品を殺菌、すすぎ洗いを行ってくれる機械になります。ザルカゴ上下運動時の水流と泡により浸漬水を撹拌し、ザル […]
〒813-0019
福岡県福岡市東区みなと香椎３丁目１−１
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092-692-4993 午前8時 - 午後3時 水曜日市場定休のため休み
