当社では、吉川工業株式会社の「ベルト型式真空包装機ＹＢシリーズ」を導入しております。

真空包装機とは、食品に触れる酸素を遮断し、食品を劣化させる要素を取り除いて、新鮮でできたての美味しさを長く保つことができるようにする包装方法「真空包装」「真空パック」を行うための機械です。
１０種類のプログラムメモリーがあり、真空する野菜やお客様の要望に合わせて真空の強弱が調節できます。

真空包装機のメリットとして、１．害虫の侵入を防止　２．外気を遮断し、水分を保持して乾燥を防ぐ　
３．香りの素となる成分が酸化する事による異臭など、臭いの変化の防止などたくさんの利点があります。

真空包装機で真空した商品を利用することで
食材廃棄のロスを軽減、労働時間や人件費の無駄を省くことが可能です。
新鮮で安心安全な食材をぜひヒグチフーズで！お問い合わせお待ちしております。